Per i dipendenti del settore pubblici esercizi, ristorazione e turismo, è stato sottoscritto in data 5 giugno 2024 un accordo per il rinnovo del CCNL.
- Ricalcolati i minimi tabellari, con incrementi salariali scaglionati nel tempo.
- Rivisitate le regole per il premio di risultato, incentivando la contrattazione aziendale.
- Ridefinita la disciplina in tema di congedi parentali e per violenza di genere.
- Aumentato il contributo per l’assistenza sanitaria integrativa.
L’ipotesi di accordo decorre dal 1° giugno 2024 e scade il 31 dicembre 2027.
Il Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro si estende all’interno della categoria dei pubblici esercizi, includendo le aziende che si occupano della preparazione, del confezionamento e della somministrazione di pasti e bevande (banqueting).
Incrementi retributivi:
Incremento dei minimi retributivi di 200,00 euro per il 4° livello ( da riparametrare sugli altri livelli contrattuali) distribuiti in 5 tranches:
- 50,00 euro dal 1° giugno 2024
- 40,00 euro dal 1° giugno 2025
- 40,00 euro dal 1° giugno 2026
- 30,00 euro dal 1° giugno 2027
- 40,00 euro dal 1° dicembre 2027.
Premi legati alla produttività:
Vengono introdotte modifiche al premio di risultato:
- non contribuisce al calcolo di nessun istituto legale o contrattuale, compreso il trattamento di fine rapporto,
- è assorbito da eventuali trattamenti economici individuali o collettivi aggiuntivi rispetto a quanto previsto dal contratto precedente.
Rafforzamento Assistenza Sanitaria :
- Dal 1° gennaio 2027, aumento della contribuzione al Fondo Est da 12,00 a 15,00 euro per ciascun lavoratore.
- Incremento anche per la cassa Qu.A.S. con 20,00 euro in più dal 1° gennaio 2025 e ulteriori 20,00 euro dal 1° gennaio 2026.
Sostegno alla Genitorialità:
- Tredicesima mensilità: i periodi di congedo di maternità e parternità – alternativo e obbligatorio – e i periodi di congedo parentale, verranno computati integralmente ai fini della maturazione della mensilità aggiuntiva.
- Medesimo trattamento riservato alla quattordicesima mensilità con la sola differenza che i periodi di congedo parentale saranno computati integralmente ai fini della maturazione a far data dal 1° dicembre 2027.
Congedi per violenza di genere:
- Le lavoratrici che intraprendono percorsi di protezione contro la violenza di genere hanno diritto a un congedo retribuito, con una durata massima stabilita, su base oraria o giornaliera, distribuito su un periodo definito.
- L’accordo prevede inoltre un periodo di aspettativa retribuita, a richiesta della lavoratrice, con un’indennità calcolata sulla retribuzione.
- La lavoratrice può richiedere la trasformazione del rapporto da tempo pieno a tempo parziale e viceversa, o presentare domanda di trasferimento.
Questo accordo rappresenta un risultato importante in vista dell’imminente stagione estiva e dimostra responsabilità sociale, visione, competenza tecnica e coraggio da parte di tutte le Parti presenti al tavolo negoziale.
Per avere maggiori informazioni sul rinnovo CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo contattaci, saremo lieti di aiutarti!





